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江米条机介绍：
该江米条机仿手工工艺制作，具有设计先进、结构合理、操作简单、安全环保、节能卫生等性能特点，深受广大用户的青睐与一致好评！该机将和好的面团稍微压平整形，放入该机压面辊上，通过压面辊进入模具刀，切成型。这样做出来的食品，长、宽、厚均匀一致，比手工制作的好，不粘刀，成型好，无边角料。另外模具刀可以根据客户要求专门订做。该机设计简单维修方便。生产效率高，可取代劳动力10人左右，省工省时是条状、块状食品成型的理想机械。该机所生产的产品外形美观、色泽光鲜、口味纯正，集色、香、脆、酥、甜于一体的大众休闲健康食品，拥有广阔的市场前景。可以做江米条，江米豆，芝麻条，蜜三刀等多种食品。
江米条制作方法：
1.制甜酥面团：把绵白糖、饴糖、碳酸氢钠一起过筛后放入和面机内，加微量水在机内搅拌均匀，再加入花生油，最后加入面粉，充分搅拌15分钟左右，即成甜酥面团。
2.制坯成型：将搅拌好的甜酥面团分次放置在操作台上，操作台一定要平整。先均匀摊开面团，然后用擀锤擀成1厘米厚的坯料，将上面擀平，均匀撒上芝麻，复擀一次，再切成长约5厘米、宽约2厘米的坯块。
3.烘烤：将坯块以2厘米左右的间距放入烤盘，炉温掌握在200℃上下，时间约为8分钟即可烤制成熟。
质量标准：
形态：块形完整，表面芝麻散布均匀。
色泽：黄色。
组织：剖面有微孔，呈网状，平碾松碎，无杂质。
口味：香甜酥松，入口易化，滋味纯正。
江米条机技术参数
型号： SXJMT-1200型，
重量： 100公斤，
产量： 200公斤，
外形尺寸：1200x570x1200，
功率： 220v，2.2kw ，380v，1.1kw
